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對於咖哩,有此一說
再不會下廚的人,煮咖哩都不會難吃到哪裡去XD
超市裡可以買到的咖哩塊,烹飪方法很簡單~
只要看著包裝外盒上的步驟煮就可以成功
大概只比煎蛋多幾個步驟吧...(對於可以把蛋煎成焦黑狀物體的人物就不談了)
上次在松青網路超市亂買,買到爪哇咖哩
雖然不難吃...可是有點太鹹,而且辣味吃起來沒辣
這次買大眾認可的佛蒙特咖哩(辣味),味道真的滿不錯的
但不知道是不是因為有辣味,所以鹹的口感比甜味來的明顯?
以下是不負責的烹飪過程︰
準備材料︰馬鈴薯2顆、紅蘿蔔1條、洋蔥1個、肉類200~300克(這次沒肉)、咖哩塊1/2盒
1.將馬鈴薯、紅蘿蔔不規則切塊,洋蔥切成新月形
(2.有加肉的就把肉類切的跟馬鈴薯差不多大)
3.加適量的油(超不負責),把洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔一起下去炒熟
4.炒熟後,加水蓋過材料後大火煮滾
5.撈起渣渣或浮油,中小火煮材料至軟爛
6.關火加入咖哩塊,將咖哩塊融化
7.再開小火將咖哩煮至濃稠即可
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